瑞幸咖啡营销环境分析（瑞幸咖啡营销现状分析）

此目录表

• 1、瑞幸咖啡
• 2、瑞幸咖啡产品分析1.0
• 3、快到让人看不懂的“瑞幸咖啡”,到底是怎么运行的?
• 4、取代星巴克,成为**咖啡市场的老大,瑞幸是如何做到的?
• 5、瑞幸咖啡的商业模式
• 6、用思维模型分析瑞幸咖啡的面临问题和未来机会

瑞幸咖啡

1、瑞幸咖啡不是外企。瑞幸是**的，瑞幸是指瑞幸咖啡，总部位于福建厦门，是**最大的连锁咖啡品牌。

2、瑞幸咖啡不是现磨咖啡，luckincoffee经营饮品及轻食，其中饮品类分为大师咖啡、零度拿铁、瑞纳冰和经典饮品，轻食类分为新鲜沙拉、健康轻食。

3、瑞幸咖啡是一家**新兴咖啡连锁品牌，成立于2017年。总部位于**北京。

瑞幸咖啡产品分析1.0

1、据IOS系统的应用总榜显示，瑞幸咖啡APP在近一年中美食佳饮类中排名基本为前3。

2、产品特性：瑞幸咖啡是一种快消品，适合线上推广和销售。通过APP下单，线上支付，线下取货的模式，瑞幸咖啡将线上线下结合得非常好，提供了便捷的购买体验。

3、瑞幸咖啡品牌分别从品牌历史、主要产品、品牌发展、市场策略、所获荣誉五个方面进行介绍。

4、瑞幸咖啡是一家连锁咖啡品牌。2017年，钱治亚从神州优车离职，于北京开出瑞幸第一家门店。2018年，瑞幸咖啡门店数达到2000家，同年将总部落户厦门。2019年，瑞幸咖啡在美国纳斯达克交易所上市。同年推出子品牌小鹿茶。

快到让人看不懂的“瑞幸咖啡”,到底是怎么运行的?

1、简单的招式，快速的执行这是瑞幸咖啡致胜的关键，甚至快到让人看不懂、不理解。因为他们打得确实太坚决，对决策毫不迟疑，对亏损毫不手软，不拖泥带水。

2、瑞幸的主要消费人群是年轻人，如今的营销手段也有针对性，为了保障产品品质与服务的标准化，瑞幸咖啡门店全部为直营，不接受加盟。

3、瑞幸是一家数字化水平较高的公司，从前期门店选址、到产品研发以及日常管理，基本都采用数字化工具来大幅提升效率。所以在很多人眼里，瑞幸其实是穿着咖啡“外套”的互联网公司。

4、答案显然是否定的，因为瑞幸的客户对价格高度敏感，且对瑞幸产品和品牌缺乏忠诚度，如果瑞幸不大幅牺牲销量，就无法提价。

5、传统咖啡行业以线下运营为主，门店费用和人员费用占比较大，为实现坪效往往限制在 CBD 等高人流量区域。

取代星巴克,成为**咖啡市场的老大,瑞幸是如何做到的?

1、瑞幸咖啡产品定位转型瑞幸咖啡一开始的定位是对标星巴克的，号称要做“**的星巴克”。所以，瑞幸之前主打精品“大师咖啡”，卖点是国际知名咖啡大师、精选咖啡豆、先进烘焙工艺等。

2、瑞幸咖啡是一家神奇的公司，2017年10月才开了第一家门店，开了一年多创始人就放话“2019年瑞幸咖啡将在全国新开设2500家门店，门店总数将达4500多家，并2019年底超过星巴克成为**最大的连锁咖啡品牌。

3、在我看来，瑞幸咖啡在高精度这一方面上最多只能做到与星巴克咖啡持平的水准，因为星巴克咖啡占领市场多年，已经有了自己的销售系统，算得上是非常完善了，而瑞幸咖啡只需要跟上它的脚步即可。

4、瑞幸的加盟店无疑成为一个新的亮点。自营店定位主要是在一二线城市，一些相对好的点位也已被较早入局的玩家占据。加上咖啡市场的竞争激烈，下沉市场也就成为瑞幸们扩张的必经之路。但相比于星巴克，瑞幸更容易“下沉”。

5、首先因为星巴克在近几年的一些言论，还有行为有歧视，并且不公平的对待我们国民的态度。而瑞幸咖啡也确实是比较优秀的。

6、瑞幸咖啡的经营模式如下：抓住现磨咖啡价格高、难购买的痛点 咖啡主要分现磨咖啡和速溶咖啡两类，专业咖啡厅餐饮服务多以现磨咖啡为主。

瑞幸咖啡的商业模式

1、自营门店零售 瑞幸咖啡的自营门店零售业务是其主要的商业模式，该公司通过直接购买产地咖啡豆，并在门店内自行烘焙、提供多种咖啡产品，从而为消费者提供优质的咖啡体验。

2、瑞幸咖啡的商业模式主要基于快速扩张和线下门店销售。他们通过在城市中心、商业区和办公区等地开设门店，提供优质的咖啡和便利的购买方式，包括堂食、外卖和咖啡配送服务。瑞幸咖啡的盈利主要来自于门店销售的咖啡和其他饮品。

3、品牌发展 瑞幸咖啡的快速发展主要归功于其强大的资本支持。自成立以来，瑞幸咖啡已获得多轮融资。瑞幸咖啡采用了线上线下相结合的经营模式，店面数量也在不断增加，成为国内第二大咖啡连锁品牌。

4、关于瑞幸和茅台联名商业模式的思考 仔细研究联名的这种形式。

用思维模型分析瑞幸咖啡的面临问题和未来机会

1、瑞幸未来存在的机会 这部分我们用组合创新的模型，通过供需连来拆解咖啡行业的要素，看看未来瑞幸有哪些新的组合和可能性。 需求端：下注多和好，品牌升级 在需求端，瑞幸避开了星巴克的第三空间，选择了快和省。

2、第二个问题是作为互联网产品，用户粘性会比较差。

3、这里有一个问题需要注意，从技术角度来看流量池思维是需要构建数据模型的，而瑞幸咖啡选择自建App的线上交易方式很好的解决了这个问题，根据用户购买行为进行数据分析，最终形成用户画像并打造流量池进行用户裂变。